Das Rezept wird bald Online gestellt.

Ich habe mich entschieden, dieses Rezept doch nicht zu veröffentlichen. Das Ergebnis fand ich nicht besonders gut.

Wenn es interessiert: Das Fleisch wird zusammen mit 200g grünem Speck durch den Fleischwolf getrieben, mit gehackten Cornichons, Kapern und Siberzwiebeln vermischt und dann in eine Form gepresst…